ブドウの樹の声を聞き、お天道様の様子を見ながらやがて迎える収穫と仕込み。土地風土（テロワール）に根ざした昔ながらのワイン造りに、今異変が起こっている。多くのワイナリーが採算ぎりぎりで経営している中、“売れるワインの作り方を教える”救世主として現われたのが、ワイン・コンサルタントのミシェル・ロランだ。南仏ラングドック地方で高級ワインの「ドマ・ガサック」を作って成功したエメ・ギベールは言う「ワインは死んだ」と。「偉大なワインを造るのは詩人の仕事だ。それが今じゃ醸造家にとって変わられた。ミシェル・ロランのようにね」。そのロランとはコインの裏表のような関係になる人物が、カリスマワイン評論家ロバート・パーカーだ。世界中のワインを100点満点法でスコアリングし、その結果が世界のワインビジネスに与える影響は、計り知れない。ワイナリーの人々はパーカーから良い点数をもらおうと、ミシェル・ロランをコンサルタントに雇う。ロランなら、色が濃く、凝縮味にあふれ、タンニンが柔らかくスムースといったパーカー好みのワインをいとも簡単に造ってしまうからだ。ミシェル・ロランとロバート・パーカーのコンビが、“テロワールを覆い隠すグローバルテイスト”のワインを世界中にまん延させている、という批判に対して、パーカーは答える。「パーカーの遺産といえるものがあるとすれば、カーストのような階級制度を、試飲という民主的な方法で打ち壊したこと。革命的さ」。また、アメリカの巨大資本をバックに、世界中で付加価値の高いワインを造ろうとするモンダヴィ一族。フランスのブルゴーニュ地方で代々続くドメーヌの、新しい世代の葛藤。対立するフェレンツェの貴族が、1つのエステートをめぐって繰り広げた買収劇の顛末。ミシェル・ロランによって世界的な認知を得たアルゼンチンのワイナリーの喜び。物語は3つの大陸を往来しつつ、ダイナミックに展開してゆく。